【ルイ・ジャドバレルテイスティングの2次会】3 さて、最後は赤をボトルで楽しみましょうか。 ゆーも様からも ｢面白いワインってどんな感じですかね〜ワクワク♡ chambertin89 さんの眼力の見せ所かも✨｣ とプレッシャーを掛けられてますしね。(^_^;))) 泡も白も鉄板の美味しさではありますが、ワインセレクトとしては至って普通。 もちろん普通である事の偉大さはありますが、ちょっと詰まらないのは否めません。 が、泡も白も｢面白いやつで｣と頼んだら、面白い体験にはなりますが、お会計は面白くない事になりますので自重していました。 赤はボトルでお願いしたところ、2本のボトルを提案。 ブルゴーニュから2000シャンボール・ミュジニ－とボルドーから1994CHランシュ・バージュ。 どちらも美味しいのは確か。 ランシュ・バージュも魅力的ではありましたが、今日はブルゴーニュでまとめましょう、という事でこちらを。 ポール・ミセはこの手の古酒ではお馴染みなので、間違いなさそうですし。 エチケットの写真、ヴィンテージが切れてしまいました。 (*´･ω･) 2000年という事でオレンジの色合いも窺える透明感あるルビー。 香りにもしっかり熟成香が入って良い感じ。 ベリーから甘草、紅茶、梅鰹の出汁的な香りもほんのりと。 味わいも円やかになってきてするする飲んでしまいました。 美味しくいただきました。 メインの肉料理は鴨。 肉の旨味とピノ・ノワールの旨味はよく合います。(^q^) デザートも美味しくいただきましたが、食後のコーヒーは出さない代わりにソーテルヌもグラスでいただけるという事で嬉しい誤算。 セメダインの香りも旨かったです。(笑) 試飲会、二次会とたっぷり楽しませていただき、満足な1日でした。 また、ゆーも様からは私の娘の合格祝いとしてワインを頂戴しました。 ありがとうございました✨ ゆーも様からは義理とはいえ、バレンタインに(オレンジをチョコレートでコーティングしたものを)いただいたので｢義理なのでお返しは良いですから｣とは言われたものの、ホワイトデー当日にお会いするのに 手ぶらというのも何だか。 という事でセラーにある中で一番手頃ですみませんが、1999CHヴェイラックを私からお贈りしました。 (持って来て良かったです。笑) ゆーも様ご夫妻とは駅でお別れ、お楽しみのにぎにぎタイムです。 hiro様の目の前でそのような事が出来るはずもなく、ハイタッチでお別れしました。 ♪( ´∀｀)人(・ω・´) さて、来週は残るワイン会。 開催出来ますかどうか。 段取りは済んでいますので、ただ祈るばかりです。

chambertin89

鴨肉の火入れがなんとも素晴らしいですね✨94年のランシュ・バージュも見たかったですが、ミレニアムなシャンボールミュジニーとはこれまた素晴らしいです(>∀<) 握手ではなくハイタッチってのが、なんだか陽気な感じで素敵ですね 笑

カボチャ大王

カボチャ大王様 ありがとうございます✨ ランシュ・バージュもいつか楽しめるかも知れません。(^q^) ゆーも様とは最近はハイタッチでお別れしています。(笑)

chambertin89

熟ピノ！！美味しそー！て絶対美味しいやーつ！！

アトリエ空

アトリエ 空様 美味しくいただきました。(^_^)v

chambertin89

オレンジのチョコレートコーティングは オランジェットと言うスイーツですよ〜♡ ポール・ミセは間違いなしだったのですね！ やっぱり素晴らしい眼力( ´艸｀)ｿﾝｹｲ...

ゆーも

ゆーも様 オランジェットですか、覚えておきます。(^_^) ポール・ミセはそれほど高評価ではないですが、バックヴィンテージをよく出してますし、実際飲んで美味しかった経験もあったので、心配ないかなと思いました。

chambertin89

今回も一連のワイン会のポストたっぷり楽しませていただきました。ありがとうございました！

糖質制限の男

糖質制限の男様 ありがとうございます✨ 昨日もワイン会でしたので、またよろしくお願いいたします✨(笑)

chambertin89