日本向けの調味ということで、パンチが抑えめに仕上がっている印象。二日目にはチョコレート系の甘い香りが際立ち、まろやかさもでて良い感じ。でも2000円ならそれ相応の味。個人的には、もっと賛否あってもいいから個性を出したほうが好み。自分の今いるここではないところに飛躍できるところが、ワインの良いところだと思っているのだが、日本に迎合しても面白くないとは思う。口に合わないのも楽しめないと。

七草