Juan Gil 4 Meses Sakura
ファン・ヒル クワトロ・メセス サクラ

桜の季節　見つけると書いたくなります。 限定の紙袋もつけてくれました。 (が　写真は撮り忘れ) プレゼントにもよいかも。 仕事から帰ったら香りが漂ってきて ああ沈丁花　いつのまにかこんなに咲いていたのね。 仕事と家の往復で 飲んで帰る時間もなく家飲みが続きます 季節の変わり目に気付けるだけまだいいか。

ワインサークル6本目　モナストレル

お花見にちなんでファンヒルのサクラ。相変わらずの黒赤果実の甘さ要素にかなり傾いた重さ。タンニンはグラス重ねて少しづつビルドアップ（笑）されてくる感覚。適度に重くて飲み易い。芯となる濃厚な果実の凝縮感の周りには、プラムに加えて前回感じなかったペッパーやパン生地みたいな酵母のニュアンス。アルコールは14•5とハイヴォリュームなんですけど、なかなか平気ですね。ここは前回と変わりませんね同じです。 先週はcovid19にやられたので時間を取られてしまいかなり悔しかったのです。リヴェンヂと称してサクラでやっつけました！安定した美味しさ。飲めない方にもオススメな大変わかりやすくて飲み易い重赤ですと思ったのですがこれは14•5でした。

春にファンヒル桜と。自然に何にでも合わせやすい

桜

この時期飲んでいます。いろんな料理と合わせやすい。

あっさりしてるけど、風味が広がる

ファンヒル2022 桜のエチケットが綺麗ですよね〜 プルーン、ブラックチェリー、レーズン、ブラックベリー、ブラックペッパー タンニンはやや感じる mfぐらいかな ここのワインは果実味にいやらしさが無くて美味しい 桜ではないけれど、満開の花畑をイメージしたワイン

スペインはムルシア州、DOフミーリャのモナストレル。ローヌ風に言うとムールヴェドル。 我が家ではモナストレル、よく飲みます。リーズナブルながら、果実味しっかりの濃いワイン。アルコールも高めながら、パワフルすぎず、気軽に飲めるのが好きです。宅飲みにはもってこいのコスパ抜群のワインですね。 我が家はミートソースグラタンを合わせました。ボトルのラベルは日本向けに桜のデザインとのこと。美しいですよね。

開けた瞬間からとっても滑らかで美味しい

2019 スペイン

出張先の松山で、愛媛シーフード✖︎スペインをテーマにしたビストロをみつけ、鯛めし風パエリアに合わせて選んだモナストレル。 桜を愛するオーナーが日本向けに用意してくれたものとか。だから国内の通販や店頭でも買いやすい。 澄んだ渋みと甘みがバランスして、渋みが気にならない。苺ジャムのような、煮込んだ果実を感じた。味が濃いめの料理によし。 美味しかったので2日後にも立ち寄ってコロッケと一緒に飲んだら、パエリアのときほどではなかった。

以前飲んだ時の方が美味しかった。 ヴィンテージの差？ いつもと違うところから買ったから保管状態の差？ もっとフルーティで飲みやすく好きだったのに、今回は前ほど美味しいと感じない。 香りはけっこう好き。 開けてから時間が経った方が美味しい。 追記:後日2本目を飲んだら美味しかった。

酸味強めだか まろやかでコクがある感じ 飲みやすいフルボディ 気に入った

プルーンやダークチェリーのキリッとした香りが印象的、しっかりした甘み。

信濃屋 スペアリブと新玉ねぎの黒胡椒グリル フレンチフライ

外は桜が満開ですが室内でサクラを味わいます(^o^)

お花見にて。うまかった。 ネットで1700円くらいで買ったけど、もう十分。 この時期には最適ですね。

チェリー

日本向けの調味ということで、パンチが抑えめに仕上がっている印象。二日目にはチョコレート系の甘い香りが際立ち、まろやかさもでて良い感じ。でも2000円ならそれ相応の味。個人的には、もっと賛否あってもいいから個性を出したほうが好み。自分の今いるここではないところに飛躍できるところが、ワインの良いところだと思っているのだが、日本に迎合しても面白くないとは思う。口に合わないのも楽しめないと。

酸味たっぷり。

プルーンやベリーのフルーティな香り 土臭さは無く、しっかりとした味わい ロッシーニと一緒に食べると最高でした

結構濃いめ

常連さんしか予約の取れない、住所等非公開の新進気鋭を友人達と訪問！ 豪州産のタン元以外は全て国産牛の焼肉フルコース！ 飲み放題にはクラフトビールや焼酎の魔王、佐藤などもありましたが、ワインは普通でしたので(笑)、この日はこれしか飲みませんでした。 久々のスペイン、高アル黒系赤（品種はモナストレル）は重すぎずドライで焼肉には合っていたと思います。

DAIGOさんオススメワイン。 少ーし濃いめのボルドー色。 香りはグラスから程よく香るレベル。 ベリー系全般の香りに山査子やサフランなどの少しのスパイス感と若干のアルコール感(14.5%あるからかな？) スワリングすると少し山査子などが分かりやすくなる。 とても濃く味わいがある。 しっかりとしたタンニンと程よい酸味、少しのアロマとしての甘さ。 若干頬に渋みが残るが時間経過でまろやかになりそう？ 少し滑らかな舌触りで濃いプルーンなどを食べているよう。 なかなかに美味しい！時間経ったらどうかなー？？

ファンヒル　サクラ　2020。　スペイン　モナストレル。 濃いルビー色。さらりとしてとろみは少ない。スモークに樽、チョコレートやベリー、とても豊かな香り。酸と豊富なタンニン、そして後味の軽い甘み。 今回のサクラ、本当に美味しい。 店頭で見つけた最後の一本でした。 今日は、今シーズンラストの桜チーズと。 来年また会いたいワインです。 もしも、、見かけたら、2020また購入します。

あまり期待してなかったけど、これは果実味が凄くて値段からすると相当美味いと思う。 特徴が薄いのが若干残念だけど安定的に美味い。

「春は夜桜　夏には星　秋には満月　冬には雪　それで十分酒は美味い」 ファンヒルの日本向け まさに旬 染井吉野は有名ですが 神代曙 ジンダイアケボノ(染井吉野に代わる木) 陽光　ヨウコウ(濃いピンクの早咲き) を 今年覚えました。

甘みがあり、お酒が苦手な人でも飲みやすい。

ファン　ヒル　クアトロ　サクラ　2020 スペイン産:モナストレス 素敵なエチケット、 コスパも良くて美味しい。 夜桜見物に行けない代わりに、ワイン飲んでます。