ワイン | Jean François Ganevat Les Chalasses Vieilles Vignes(2014) | ||||||||||||||||||||
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コンテチーズのフォンデュって気になる〜! こちらの作り手さん、カーブへ訪れるた際、道が無くなるとまん詰まりの静かな街、大っきなワンちゃんが自分でドアを開けカーブへ入っていったのを思い出しました♪
唐揚げ
唐揚げさん ジュラまで行ったことがあるんですか⁈(๑╹O╹๑) 南アのワイナリーでも飼い犬はビッグでのびのび生活してるようでした。 コンテのフォンデュは初めてでした。 今回はお友達がワインを用意し、合わせる料理も考え抜いて作ってくれたので、私には思いつかないアイデアでいたが、とろけるコンテをジュラワインでのばしたものをパンに絡めると、もう、コンテの香りと風味が全開で口の中に広がり、ジュラワインと最高のマリアージュができました❣️ 是非お試しを(*θ∀θ)ノ
ぺんぺん
ガヌヴァを味わう女子会 ヴィエイニュヴィーヌの樹齢は100年超❗️ 石灰質土壌 最初のワインと比較すると複雑味や完成度が断然高い 価格差が1,500円ぐらいとのことだったので、手に入るなら断然こちらを選びたいところ 美味しい、美味しいを連発したキュヴェ♥︎◟⌣̈⃝◞♥︎ フランス語は得意じゃないけど、24ヶ月間シュールリー、ノンフィルター、ノンコラージュ たぶん大樽熟成 コンテチーズ100%で作られたチーズフォンデュも絶品❣️
ぺんぺん