クリスマス当日は、お家でダラダラ 料理もせず、残り物をつまむだけ なので、ワインだけはいいのが飲みたいと夫にリクエストされ、意を決して秘蔵っ子を開けましたヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪ 南アのレストレスリバーのカベルネ2014 私が南アで一番好きなカベルネです(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎ 開けたてのテイスティングでは酸がやや強く感じられた しばらく置くと、香りが出てくる よく熟したカベルネなのに、暑苦しさがない カシス、プルーン、ダークチェリー、大輪の赤いバラ、杉の葉、ミント、ピーマン、ミルクチョコレート、ナツメグ、リコリス、軽く焼いた赤身肉などなどの香り♪ 温度のせいではなく、ひんやりした口当たり 肉厚なボディに細長い酸 涼しい気候で完熟した果実を思わせる カベルネにしては珍しく、塩味のあるミネラル感あり それもそのはず、ピノやシャルドネに適した、海の影響の強いヘメルアンアードのカベルネですから❤ タンニンは強いが滑らかでエレガント 樽樽した重さもなく、果実が主役のカベルネ まだまだ熟成可能 ＊私の2018年12月の投稿によれば、このヴィンテージは冷涼だそうで、熟成ポテンシャルは高いと書いてました …コメント書いているうちに評価上げたくなって変えました(★‿★)

ぺんぺん

ワンちゃんのサンタさんカラーの首輪がかわいいです♡

めえめ

めえめさん ありがとうございます♪ お散歩チームの多分女子が作ってくれたみたいです❤(◕‿◕✿)

ぺんぺん

(σ≧▽≦)σ ﾖｲｵﾄｼｦ~!!

盆ケン

来年もよろしくお願いします！良いお年を！

naga cie man

カベソーはタンニンきつめなのが少し苦手でしたが、エレガントというキラーワードにひかれました(^-^)ｵｲｼｿｰ

ひろ1972

盆さんも、良いお年を！ｱｹｵﾒｰ♪*ﾟ٩(ˊᗜˋ*)و

ぺんぺん

naga cie manさん こちらこそ、今年もよろしくお願いします！٩(๑ᵒ̴̶̷͈̀ ᗜ ᵒ̴̶̷͈́)و ̑̑<<<Happy New Year!!!!!

ぺんぺん

ひろさん 私も最近は重厚なカベルネが飲み進めなくなってしまいましたが、このカベルネならスルスル飲めます♪ ぜひ試してみてください！*｡:.ﾟｱｹﾏｼﾃヽ(´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄｳﾟ.:｡+ﾟ

ぺんぺん

↑ 新年のご挨拶は、新年のポストまで取っておきます～(^-^)

ひろ1972