いよいよ週末を迎え、自分の誕生日を改めて家族がお祝いしてくれました。ゆっくり出来ていいね(^-^) 今日は、先日行ってきた世界を旅するワイン展で連れて帰ってきたワインを抜栓することに～ プロフェッツ・ロック　インフュージョン　ピノ・ノワール　2019 Prophet’s Rock Infusion Pinot Noir (HPより転載) ■品種　ピノ・ノワール100％ ■色・タイプ　赤・ミディアムフルボディ ■生産国・地方　ニュージーランド、セントラル・オタゴ、ベンディゴ地区 ■容量　750ml ■商品説明 ピュアでフレッシュな新感覚ピノ・ノワール！ プロフェッツ・ロックは、1999年創業、ニュージーランド、セントラル・オタゴに位置するワイナリーです。ヴォギュエの醸造も手掛けたポール・プジョル氏が醸造責任者を務める、今もっとも世界が注目する生産者です。 Infusionとは「煎じる」の意味で、フランス語ではハーブティーを意味します。お茶やハーブティーを煎じるように、ブドウのエキスを優しく抽出したピノ・ノワールです。 手摘みで収穫されたブドウは選果され除梗。通常の赤ワインの醸造方法とは異なり、発酵中の果皮の浸漬は行われません。代わりに全体の80％を48時間スキンコンタクトし、圧搾後、果皮を除き古樽にて天然酵母を使用して発酵。フレッシュさを保つためにマロラクティック発酵は行われず、発酵後瓶詰まで澱とともに熟成します。 ストロベリーやレッドチェリーにスパイスのニュアンスが混じり、フレッシュでジューシーな味わいが長い余韻へと続きます。優しい抽出で、ピノ・ノワールのアロマとエキスのみを純粋に抜き出したピュアでフレッシュな味わいで、前菜やピザなどにぴったり。軽く冷やしてお召し上がりください。 (転載終了) 誕生日に調達した新しいワイングラスは、香りが貯まって鼻を埋めると至福の時を味わえますヽ(´▽`)/良いかほり～ 色味は透き通った赤色で、ロゼに近い色味。ラズベリー、木苺の酸味と冷涼感、アールグレイのニュアンス、少し冷やして頂くのが良さそうです。誕生日のすき焼きにもぴったりと合いました(^-^)ｳﾏｼ 誕生日ケーキは、季節の果物の桃のケーキでジューシー、クリームもフワフワで軽くて甘くないので幾らでも食べられそうです。 ロウソクは家内が5の形のものを買い忘れて、もらったロウソクを5本立てて済ませました(^-^;ﾊﾊｯ

ひろ1972

改めまして、お誕生日おめでとうございます！✨ ＼(^_^)／ ワインも桃のケーキも美味しそうですね(^q^)

chambertin89

chambertin89さん 何度もありがとうございます(^-^) ワインも桃も幸せなひとときでしたヽ(´▽`)/

ひろ1972

今年は自分でケーキ買いに言って「HAPPY　BIRTHDAY、パパ、で」って言わなくて良かったのでござるな〜(笑)ﾖｶｯﾀ ﾖｶｯﾀ それにしても、奥方様のロウソク「０」しか買ってないのもネタ的にはあっぱれよのぅ…(笑) なんてきれいな色の飲み物ではないか♪ケーキも♫ｼﾞｭﾙ

盆ケン

家族にお祝いされる誕生日、良いですね(^^) ロウソクは…まあ、そのくらいは良いのではないでしょうか。 祝ってもらえるということが、重要です！

bacchanale

おめでとうございます✨ ケーキ、素敵ですね〜(^^)！ 新しいグラスも、 テンション上がりますよね♪♪

ほろ苦ココア

エチ盆殿 ケーキの予約は前日に自分で行って、プレートをお願いしたのも自分でござる。今回は『PAPA(ピーエーピーエー)』と言っている自分が恥ずかしくなり、断腸の思いで断念したでござる～

ひろ1972

bacchaさん そのとお～り！ 　　　　たけもとピアノ～ ピアノ売ってちょうだ～い?

ひろ1972

ほろ苦さん 新しいグラス、本当にテンション上がりました～(^-^)

ひろ1972

お誕生日おめでとうございます✨(*´∇｀*)✨ニュージーのナチュラル？ピノもとても美味しそうです。

･ayaka･

改めましてお誕生日おめでとうございます〜！ 良いワインにステキグラス、オマケに旬のモモケーキまで(*⁰▿⁰*) 奥様のおとぼけもまた、なんだかあったかいです(^^)

はじめ。

ayakaさん ありがとうございます(^-^) スティルワインやナチュールとはまた一味違う面白いワインでした。

ひろ1972

はじめ。さん 再びありがとうございます(^-^) 家内のおとぼけ、よくあります(^-^;ﾊﾊｯ

ひろ1972

おはようございます❢ お誕生日のケーキ♪ 旬の桃のケーキが美味しそう〜です♡ 奥様のローソン♪ほのぼのしました♫♫ 新しいグラスはテンション⤴️⤴️になりますｩ❢ 良い香りを沢山(*˘︶˘*).｡.:*♡

meryL

meryLさん おはよーございます(^-^) 家内は良くおとぼけをしますが、全て天然ものです(^-^; 新しいグラスはピカピカにしておきたいのですが、厚みが薄いのですんごい緊張しながら洗ったり拭いたりしています(^-^;ﾋﾔﾋﾔ

ひろ1972

ひろさん♪ ご無沙汰しておりました〜(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ 遅くなりましたが、ひろさんと御子息のお誕生日♡ ご結婚記念日♡♡おめでとうございます㊗️ ケーキもとても美味しそうです♪ 早いものですね〜 去年のケーキから( ◠‿◠ ) お花もプレゼントでしょうか？ とてもかわいいです♡ またヴィニカに復活させて頂きますので、どうぞ宜しくお願い致します(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)ﾍﾟｺﾘ

めえめ

めえめさん お久しぶりです(^-^) そして、ありがとうございます(^-^) お花は僕からのリクエストで息子が家内と一緒に買ってきてくれました(T-T)ｳﾙｳﾙ 時々めえめ家に遊びに行かせてもらってたのてすが、更新がなくて寂しかったです(T-T)でも、戻ってこられたようで嬉しいです( ´∀`)ﾊﾊｯ 喜怒哀楽が激しくて大変ですけど、今後ともゆるりとお願い致します。あっ、暫くは過去ポストばかりアップする予定ですけど、気にしないで下さい(^-^)ﾌｫﾌｫﾌｫ

ひろ1972