ブラインドテイスティングレッスン⑤ ローリー・ガスマン　リースリング2017 アルザス 外観はイエローで強めの粘性 香りは柑橘から始めたいところですが、先に石灰が出てきました。さわやかなレモンバームやレモングラスなど柑橘の葉っぱ系ハーブ、ペトロールやワックス、蜜蝋 味わいは伸びやかな酸、ミネラル、コクがあって甘い！！アルコールのボリューム感は低いので、外観の粘性は糖からとわかります。 ボトルにアルコール度数の記載がありませんでしたが、たぶん12.5%くらい。 ハイ！ドイツのリースリング！と堂々と当てに行ったら、アルザスでした　笑 甘いリースリングはドイツ！という思い込みがいけませんでした^^; まだまだ修行が足りません。。。 点心も誘惑してきます。 リースリングから海老の香りさえしてきました　笑

マリエ☆

ホント美味しそうな点心です o(*^▽^*)o

江川

江川さん とっても美味しかったです✨ 改めてこのお店で中華頂かなくては！！と思いました(*≧∀≦*)

マリエ☆

伸びやかな酸のリースリング、美味しそう！リースリングと言えばドイツ、って言っちゃいそうですー^ ^;;

Eiki

中華と甘いリースリングは合うとどこかで聞いたことが⁉ いかがでしたか(?_?)

meryL

Eikiさん 私のテイスティングレベルでは リースリング　甘い→ドイツ　辛い→アルザス この程度の判断しかできません　笑 美味しかったです✨

マリエ☆

meryLさん 私もどこかで同じことを聞いたことがあるような。でもどこで聞いたのか思い出せませんʕʘ‿ʘʔ 「点心はテイスティングアイテムに合わせています」と言われ、尚更ブラインドタイムがもどかしく感じました　笑 コチラ、美味しくてお買い得価格みたいなので、ゲットしようかと思っています(^^)

マリエ☆