フランスはロワール渓谷のトゥーレーヌ、ドメーヌ・ミショー トゥレーヌ エクラ・ド・シレックスをグラスで。ソーヴィニヨン・ブラン100%。 色味はレモンイエロー、香りは青リンゴにハーブ、白い花に、強く石灰 焦げた感のある火打ち石のミネラル感。さすがにワイン名にシレックス=石灰質土壌の名がつくだけのことはある。 飲み口は豊かな酸味に優しい果実味のすっきりスリムてエレガントな印象のワイン。

TKR