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REVIEWS
| ワイン | Dom. de Chassorney Auxey Duresses Les Crais Rouge(2005) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
Katsuyuki Tanaka大天使さま〜 こんばんは。 ロック、パカレ、コサール、あまりアメリカ人は好まないですし、そんなに見かけません。ロックはDRC系ですから異常に高額になりました。ダメですねオークション系の値付けが反映されてしまうと。 そうでした05‘のコサールのNSGのプルミエなんたら、北品川の名店Qでブラインドで頂きましたね。あの時はタニックな印象は有りませんでしたが。
Marcassin
フレデリックコサールは、一度飲んでみたいのですが、まだ出会えていません>_< ロックやパカレ、タカヒコとくれば、絶対大好きな部類だろうなぁと夢が膨らみます>_< そしてジャイエにも通じるのですね！>_< あぁ、飲んでみたいです…
Johannes Brahms Ⅱ
コサールさん、先日白、オレンジ、赤、ブルゴーニュからジュラまで色々戴いてきました！広域やピュリニーなどとても綺麗だと思うのですが、ジュラは強烈ですねー。葡萄を糠漬けにしたみたいな… なのに時々飲みたくなるのは分かります。昨夜私もビオしたくて、ロワールのペットナット開けました^ ^ … でグラスの下のチラシが気になります。笑
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ピンクの鉛筆削りも…♡笑
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Marcassin大先生、こんにちは。 80年代後半から90年代のブルゴーニュはアメリカを意識して濃くて樽香の強いワインが多かったですからね。 ドミニク・ローランみたいな、、、 パカレもプリューレ・ロックでワイン造りしてて、DRCの醸造長を蹴って独立した？事になっている？筈？ ロックのワインも決して薄美味系ではないと思いますが、ロック初期のNuits Saint Georges 1er Cru Clos des CorveesとVosne-Romanee Clos Goilloteは私もブルゴーニュ初心者として今より2代前のエチケットの頃から頂いて来ました。 最近では価格高騰で買わなくなりましたが、古いものが1ケースくらい残っています。 前回、神戸でご一緒させて頂いた際、食後のワインバーでロックのNuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corveesと09デュガで迷ったのもそんな理由からでした。 シャソルネもNuits Saint Georges 1er Cru Clos des Argillièresは良く頂きました。 この畑も確かメタヤージュで今はロック？に返した？筈で無くなりましたね。 ロックは亡くなり、パカレとコサールはネゴシアンで？最近は購入していません。 でも、時々頂いてみたくなる、こんなワインが持て囃された時代を思い出す？ワインだと思います。 私は結構好き❣️ですよ！
Katsuyuki Tanaka
Johannes Brahmsさん、こんにちは。 コサールはNuits Saint Georges 1er Cru Clos des Argillieresが良いのですが造られなくなってしまいましたね。沢山の買いブドウからの多種類をリリースしている今より、数種類だけ造っていた以前のワインの方が気合い？が入って？より丁寧に造られている？と思ってしまうのは私だけでしょうか？ まだ、探せばClos des Argillieres買えるようなので試して頂きたいです！
Katsuyuki Tanaka
miho_vinoさん、こんにちは。 流石！目の付け所が違いますね(笑)！ シャンパーニュ(本物！)が5本で¥9,999だったり！スパークリングワインが更にお安い！凄い事に！！！ 一度にサロンやドンペリとブラインドで飲んでみたいです！ 外した方はVinica退場？でしょうか？
Katsuyuki Tanaka
そのブラインド面白そう！先日素晴らしいドンペリ04とサロン95を戴いたばかり、ハズす気がしませーん♫ ハズしたら切腹シマス…(｀_´)ゞキリリッ
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あ、アラロベも入れてください♡笑
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サロン ドンペリ シャンパーニュetcブラインド会、お願いします‼️
marie.
marie.様ぁ〜！こんばんは。 やっても良いのですが、外したら、、、 もう、vinica卒業ですよ〜！
Katsuyuki Tanaka
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Domaine de Chassorney Auxey Duresses Rouge les Crais 2005 今夜は無性にビオで自然酵母のワイン？が飲みたくなり、、、 プリューレ・ロックか？パカレか？フレデリック・コサールか？セラーを探り、、、 迷った末にこちらのワインを焼き肉と頂きました。 少し濁りを感じる淡い、エッジが僅かにブラウンのワイン。香りは正に上記の3人の香り？ 野性味あるベリーに紅茶や土。 何処か？ジャイエやドメーヌ・タカヒコを感じる香りや味わいがあります。 05ですが、タンニンが強く2時間程で飲んでしまいましたが最後までタンニンが甘くなる事はありませんでした。 最近は全く購入していませんが、以前はよく飲んでいました。 早飲みのワイン？と思っていたのですが、少し熟成して良くなっている！のが一番の驚きでした。
Katsuyuki Tanaka