東京 エノテカ 比較テイスティング 綺麗なルビー色 2015 vintage なので若々しい 香り 凝縮感のある赤い果実の香りがメイン 単純なわけではないが悪戯に複雑でもない。 遠くにシナモンの甘さが見え隠れするが、遠すぎて 複雑さとも言えず。 シンプルだが、格別の上品さがある 所謂フィネスというものか 時間が経つと、ヴォーヌロマネらしい甘い香りが立ち上り、先ほどのシナモンがお香のように際立つ 味わい 濃密な果実味 抽出されたエキスを一気に飲んでいる感じ かと言って重い訳ではない 綺麗に流れて行くが味わい深い 白ワインのような溌剌とした酸味、ミネラルが明確に感じられる。 ベリーの香りと繊細なタンニンで漸く赤ワインだと認識できるくらい、透明感のある構成 アフターは長く、心地よいが、アルコールが若干立つように感じられる 均整のとれた構造だからこそ、微細な棘が気になってしまう 明らかに若くして飲みすぎなので参考程度だが、グランヴァンの風格を十分に備えた強さがある エノテカ 81000円

Atsumu Hashimoto