テーマ別試飲4 アリス エ オリヴィエ ド ムール ネゴス部門のル ヴァンダンジャー マスケ。ピノはネットにも出ていなくて何気に貴重かもしれません。 色は結構薄めながらも鮮やかな色あい。少し濁り。写真でも綺麗ですね。 ハーブ、赤系果実、酵母、カシス、オレンジ、ブランデー。甘酸っぱい赤系ベリー。軽やかで粒子の細かい果実味。控え目な梅や酵母などナチュールらしい香りが本当に優しく出てる。獣のような香り、もやもやした香りも、やはり優しく。 優しくて、かつしっかりした良質な酸。 軽やかなボディ。シャンボールミュジニーに感じるような透明感、深み。でも豊満ではなく、北の産地を思わせるタイトさも。 自然でチャーミングな果実味。 しみじみとした旨味と、豊満ではなく線の細さを感じる果実味の混ざり合う感じがとにかく素晴らしい。 非常に細かくて上品なタンニン。良い具合にサラッとしてる。まろやか。 しっとりしてる。とにかく良い質感。

hamuito