ドメーヌ・シガラス　サントリーニ　アシルティコ　2018 産地　ギリシャ　サントリーニ島 品種　アシルティコ100% アルコール度数　14% クロージャー DIAMコルク（DIAM10） 外観は透明感と輝きのあるレモンイエローアンバーで粘性はやや軽めです．香りは力強く深みがあり，嗅いでいるうちにじわりと旨味が伝わります．アカシア，レモン，グレープフルーツ，青りんご，白桃の香りがします．ペトロールのような香りもあるかもしれません．アタックはなめらかでソフトな甘みがあります．ストレートな酸味はが黄色系の豊かな果実味と調和し，力強いミネラル味とも相まってしなやかかつやや厚みのあるボリューム感です．熱をを伴うようなアルコール感もしっかりと感じられます．後味に蜂蜜やローストしたアーモンドの香りがあり，余韻を残します． 好きなアシルティコのワインです．以前に同じブランドのアシルティコとアシルのブレンドのワインを飲んだときにもペトロールを感じていました． この日は好物のカツオのたたきと，マグロの山かけでした．同じようなものばかり食べてます笑

齋藤司

同じようなものばかり、とは言え、私からしたら、めちゃくちゃご馳走です❗ アカシアの香りをワインから感じれるなんて、ステキですねー✨

Ayami Miyanaga

Ayami Miyanagaさん、ありがとうございます✨ お褒めいただき光栄です！ 男の一人暮らしでして料理は独学でやっております笑 モットーは夜は糖質控えめ、野菜多め、肉より魚、 です^_^

齋藤司

サントリーニ島のアシルティコは大好きなワイン＆葡萄品種です(^^) ギリシャのワインはなかなか売ってないので入手しにくいですが、また飲みたくなりました♫

Yuji♪☆

Yuji♪☆さん、ありがとうございます✨ 僕も個人的にギリシャのワイン大好きです！ アシルティコはとてもポテンシャル高いと思います。 ただ、手に入りにくいですよね^_^; 思い出した時にネット通販で買っています♪

齋藤司