Hirakawa、Hokkaido、Hasegawaの3つのHの頭文字からVersion 3H、AILES(翼)と名づけられたワイン。 と、いうことで「はせがわ酒店」で購入したことを思い出しました。 レゲントという比較的新しい品種。 ファルツのぶどう交配研究所で、ジルヴァーナーとミューラー･トゥルガウ、シャンボーソンが交配され、誕生したそうです。 耐かび性もあり、北海道･余市の気候にあってたのかな。 見た目はカベルネ･ソービニヨン、味わいはピノ･ノワールといった感じ。

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