エルヴァージュさんのローヌ地方ワイン勉強会で。 トゥーレーヌ地区。 シュナンブラン100%。 やや濃いゴールド。 少し粘性も。 イーストの香りがすごい特徴的！ 心地よい泡、色の通りけっこうボリュームがしっかりしてる。 甘口ではないけど、余韻がほんのり甘味あり。 鰹のたたき、鱒寿司、スモークサーモンなどと合うんだそう。

Azu！