ミシェル・グロ ヴォーヌ・ロマネ オー・ブリュレ 2010 あけるワインを間違えた。 そんなうっかりさんがいるのでしょうか。 はい、ここにいます。 2011と2010間違えたーーっ 正確に言うとフォイルキャップ切った瞬間気づいたんだけれども。コルクむき出しのままセラーに戻すのに抵抗があり、2010だけど意外にいけるんじゃね？と思ったら…想像以上にイケてなかった;; 硬いと言うより濃いい〜です。カベソーですか？くらいにタニック。キツイのでグラスに入れたまま30分ほど放置したらなんとか飲めました。 図らずも2010は良い年で時間かかるなと再認識。 あああ、もったいなかった。。。涙

Eiki

ワイン雑誌で見たスペインのワインコレクターは1万本以上あるワインのキャップをすべて外していました。 液漏れが発見しやすくて良いのだそうです。 自家消費目的なのでキャップに拘りはないようでした。

chambertin89

chambertin89@X-BLACKさま すごい、そんな人もいるんですねー。わたしはワインあける儀式笑から気分盛り上がってくるのでその境地まで達するのは無理そうです〜。

Eiki

若くて良い酒質のワインはデキャンタージュがオススメです。コメントを拝見するとポテンシャル高そうですね。

LSV

LSVさま はい、デキャンタージュすれば良かったと、今さら思いました。時既に遅し、です;;

Eiki