いつどこで、いくらで買ったのか、覚えてないし記録も見当たらないワインをセラーで発見。とりあえず飲んでみました。色は少しだけ縁が煉瓦色がかったガーネット。抜栓直後は酸が強めでしたが、時間の経過と共に酸は穏やかになりまとまってきました。ブラックベリーとカシスの香り。スパイスの要素もあったように思います。甘さはあまりなく、タンニンも丸くなっていて、バニラを含んだ優しい樽香のあるワインでした。長期の熟成の過程にあるのか、ピークを過ぎて下り坂にあるのか判断のつかないワインでしたが、現時点ではまだまだ生きているワインでしたし、抜栓して1時間以上経過した頃の一杯が、柔らかくて美味しいワインでしたので、少しだけ点数を高めにしてみました。 週末に行った鉢形城のエドヒガンザクラは満開でした。 あっという間に春になり、あっという間に春が終わってしまいそうな予感がします。

bacchanale

立派な桜ですね✨ 蔵出し熟成ﾜｲﾝの表示から推測するとリリース当時の購入ではないはずです(°∀°)ﾉ ｿﾘｬｿｳｶ 笑

カボチャ大王

カボチャ大王さん そうですね！ この半年から一年くらい前に買ったはずなのですが、写真が見当たらず^^; そんなに長くセラーに入れっぱなしだった訳ではないはずです（仰るように蔵出しですし）。 これはこれで楽しめたので、良しということにしておきます(^^)

bacchanale

美味しかったら、良しですね！(^^)

アトリエ空

アトリエ 空さん 実は抜栓前はあまり期待してなかったので、ある意味期待以上でした(^^)

bacchanale

bacchanaleさん ありますよね、 セラーに覚えてないワイン。 美味しければラッキーな気分に なりますね。 桜&菜の花、春を彩る花達、 綺麗です。

Hiroaosta

忘れちゃうくらい沢山セラーにワインが(*´艸｀*) 美味しそうです！ 日立も桜が、昨日今日で一気に咲き始めました。

里ちゃん

Hiroaostaさん そうなんです。覚えてないワイン。 期待はせずに開けてみて、美味しければそれで良しという感じですよね。 エドヒガンザクラの大木は見事でした。 菜の花も、春を彩る花ですよね。 急に春めいてきているので、春をじっくり楽しみたい私としては少し戸惑うくらいの春です。

bacchanale

里ちゃんさん セラーは現在、２つありまして、１つは12本、もう１つは90本以上入るものです。大きなセラーのワインは覚えきれない^^; 日立も桜が咲き始めましたか。 同じ関東でも、少し桜のピークは違うのですね。

bacchanale

この蔵出しpopはビックカメラさんだと思います( ・∀・)ﾉ♡ わあ♪90本入りセラー!! すごぉぃo(*ﾟ∀ﾟ*)o

きー

きーさん ビックカメラですかね。いずれにしても、過去の写真を探してみましたがわかりませんでした。 セラーは家庭用冷蔵庫と同じくらいの大きさです^^;

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