美味しそうな生食用の牡蠣が有ったので「ピリ辛キムチソースをのせていただきました。 合わせたのは南ア・アシュトン・ケルダーのシャルドネ、若さ感じるレモンイエローの色合いで柑橘系のフルーツの香り、辛口でスッキリしていて美味しい…生牡蠣より少しボイルした牡蠣の方が合いました(^^)♡

wapanda