お店の人に果実味豊富と聞いて買ったが、確かにベリーやカシスの爽やかでジューシーな香り。ただ味は渋いかな。果実味の楽しさよりタンニンの主張が気になる。お肉やシチューより個性が強いのでトゲトゲしさが残る。すっごい臭いブルーチーズとはバッチリマリアージュ。トゲトゲにはトゲトゲだな。

tomoharu