ラベルは過去の画像流用。今回はデキャンタして1.5時間後に飲んだ。 瓶のまま抜栓して2時間の時より開いたかな。 瓶のままの方が香りがソリッドな気がした、 デキャンタするとフンワリ華やかさが出た気がするが、好みとしては瓶のまま放置が良かった。 鳥の香草パン粉焼き、野菜スープ、ポテトフライ、ブリーチーズなどと合わせた。どれもソコソコのマリアージュだったが、ポテトとブリーチーズとワインを同時に合わせるとハイパフォーマンス！ 複数合わせてマリアージュのレベルが上がることありますよね！ サラミ、バゲット、チーズと赤ワイン 真夏にジャンボンフロマージュとスパークリング ここら辺も過去に見つけたパターン。 忘れないでおこう。

神のひと雫。