シャトー・ド・シャミレ、クロ・デ・リュレ・モノポール、2018vt.です。 100%除梗、野生酵母で15日発酵、新樽率25%のフレンチバリックで15ヶ月熟成。 フランボワーズ、オーク、バイオレット、酸化鉄が多い土壌と言われるが、あまりメタルなニュアンスは感じなかった。100%除梗のチャーミングさが好印象。

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