セラーの天井？にあったワイン？ 若いワインはあまり開けないのですが、偶にはフレッシュな果実味？を求めて？ 他にも13やヴォーヌ・ロマネも。 中田さんのワインは一時期良く頂きました。 ネゴシアンのワインや樽買いやボトル買いした、セレクションワインもまだセラーにあります。 このシャルム・シャンベルタンも中田さんがずっと造っているワインですね！ 癖のないナチュラルな果実味がある中田さんらしいワイン。 ただ複雑性は少なく、スケールも中庸、余韻も短め。 まだ若いのでオークの香りが溶け込んでいない。 果実味とオークが別々に感じられる。 最近、ハードリカーが美味しく感じられます。 確かに良いヤツ？飲んでますが、、、

Katsuyuki Tanaka