Dom. William Fèvre Chablis Grand Cru Les Clos写真(ワイン) by Nora

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LLLLL

REVIEWS

ワインDom. William Fèvre Chablis Grand Cru Les Clos(2010)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2020-09-26
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    Nora

    ワイン会はお昼でしたので、ホテルに持ち込んでの夕食となりました。 少し時間が遅くなって、ホテルのレストランに間に合わず。本当はレストランに持ち込もうと思って、行きつけのワインショップで調達。 なにか飲み頃の白をと訊ねると、さっきワイン会で飲んだウィリアム・フェーヴルのシャブリ!別なGC畑ではないですか! という訳で、ウィリアム・フェーヴルのシャブリ飲み比べ。ヴィンテージがたまたま同じ10です。 こいいうの、なんて言います?平行飲み^_^?? おおー。やはりグランクリュ。 ミネラル豊富です。 さっきのブーグロに比べると、このレ・クロはドライ。辛口ですね。 金木犀のようなニュアンスを含みます。 お腹いっぱいで、半分くらい飲み残してしまいました。 最後の写真ですが、ホテルが少しひんやりしていたので、電気ヒーターを貸してもらいました。 そしたら、弱ばかり! 中は?強はどこにいった? 弱しかない( ´△`) 弱が嫌なら切るしかないのか〜(/ _ ; )

    Nora

    L

    シャブリ攻めてますね!笑 お弁当?も素敵ですね! 弱ばかりのスイッチ(-。-;

    Nori81☆

    L

    Nori81さん はい。この週末はシャブリ沼の浅瀬をパシャパシャと泳いでみました。 深いところは、とてもとても(^^; ヒーターね、弱でも暖かくなって助かりましたが。 弱弱切弱弱切には笑いました( ̄∇ ̄)

    Nora

    L

    Noriさん お弁当。こちらはとても洒落ていました。 ノ◯ベサにある梅とおば◯ざいGeikoというお店で、このコロナ禍がなければ外国人観光客でワンサカ賑わっていたのではないかと思われる、前衛的和食レストランの一品でした^_^

    Nora

    L

    情報ありがとうございます!チェックしました(^o^) 伏字の意味が〜笑

    Nori81☆

    L

    弱推しが半端ないメーカーですね(爆) それぞれの弱、試してみました?! 何かビミョーに違う弱かも! 弱だけに違いも弱で分からないですかね( ・∇・) 先月から参加されてるワイン会、素敵ですね♪ 目だけ楽しませていただきましたー✨

    盆ケン

    L

    Nori81さん 伏字にしないと運営さんに抹殺されますからねー(^^; geikoじゃなくてgeicoでした。 訂正してお詫び申し上げます( ̄∇ ̄)

    Nora

    L

    盆ケンさん いろいろやってみましたが、どの弱も私的にはおんなじでした。 どこの国の製品だったか、もっとちゃんと見ておくんでした。

    Nora

    L

    たまたま、で シャブリGC2本、 しかも同じ造り手さん、同じVTを 同じ日に飲めるなんて〜✨ 素敵ですね(^^)! 金木犀のようなニュアンス…✨ 素敵な香りを想像しちゃいました♡ "弱"ばっかり…!! 下の2つは、少し字体が違いますね? 上がゴシック、下が明朝体に見えますww

    ほろ苦ココア

    L

    ↑ほろ苦ココアサンすごい!! 明朝体の方がビミョーに優しい風かもだったのかもですねNoraサン!

    盆ケン

    L

    ほろ苦ココアさん ウィリアム・フェーヴルはシャブリのグラン・クリュの最大の所有者で、確か7つあるクリマのうちの6つまでを所有しているという大生産者。 広く流通していますが、別なところで同じ日に同じヴィンテージに遭遇するとは奇遇でした。 また、後で知りましたがこの2010年という年が、ウィリアム・フェーヴルがグラン・クリュのシャブリを全てビオデナミで造り始めた記念の年だったようです。 また味わいたいものです。 今度は違うクリマも。 弱の字体の違い、見つかったしまいました〜>_< 実はシールっぽいものが貼ってあって、明朝体っぽい方がそれです。 改造したのでしょうか。 ホテルが?でもいったいなぜ? 強は危険だったのでしょうか? ちなみに、ゴシック弱も明朝体弱も試してみましたが、なんの変化もありませんでした( ´△`)

    Nora

    L

    盆ケンさん ホントほろ苦ココアさんよく見てますよねー^_^ 上に書いちゃいましたけれど、弱はどちらも同じ結果でした。面白がって4つとも試しました。 結局明朝体の弱に合わせて、部屋を温めましたので、室温の仕上がりは心なしか優しい感じだったかも知れません(^^;

    Nora

    Nora
    Nora

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