非常に良いワインを提供してもらいました！ 持ち込みでの赤ワイン。 もう流通ありません。 濃い深みある、やや暗めの ガーネットの色合い、 ディスクにオレンジがかり、透明感は 周囲のみ。 きめの細やかなタンニン。 シルキー。柔らかな口当たり。 最初はブルゴーニュグラスで。 果実味の、やや線の細い感じに対して、 訴えてくるのは、スパイスや森林の要素、 なめらかな凝縮した味わいは、もっと 奥に秘めたパワーを感じるような… 次にボルドーグラス。 そうしたら！ 一気にそのパワーが外向きに、 大きくポジティブに華開く✨ チョコレートのような詰まった甘い香り、 樹木や土の印象、モカ、茶系のスパイス、 黒系果実のイメージ… 遠慮がちであったものが、 解き放たれるかのような。 総じてバランスが良い。 しなやかなタッチで、その濃さや エネルギーを存分に堪能させてくれる。 まだまだ、もう少し熟しても楽しめそうな。 美味しいワインを、 ありがとう❤️

hitomii

これ、私もいただいたことがあります！ とてもキレイなつくりの美味しいワインですね♪ サンジョヴェーゼとメルローのブレンドでしたっけ？ やっぱりボルドーグラスが良いのですね(๑˃̵ᴗ˂̵)

iri2618 STOP WARS

iriさん ポスト拝見しました、 というか、その当時に、いいなー、 参加したいなーと思ったお店でのワインでしたね！ はい、こちらのお店の馴染みのソムリエさんが、 本当に気の利く方で、グラス両方、 持ってきてくれて、しかも、 どの味わいで、このワインを飲みたいか、という ことであって、どちらかがダメ、というほどの 差ではないような気がします…と。。 でも！ 断然、その場の皆、ボルドーグラスに 軍配が上がりました✨ 何より嬉しいのは、 コレを試飲して買ったから自信あり❗️と、 持ち込みしてくれた彼は、 私の大切な教え子で、既に職場を辞めたのですが、 いまだに、一緒にワイン飲みましょうと 誘ってくれる、息子みたいな若者です(^^)

hitomii

グラスの比較はソムリエさんの機転ですか∑(ﾟДﾟ) 持ち込みワインにその気配りとは、素晴らしいですね♪ リピーター多そうなお店ですね(๑˃̵ᴗ˂̵)

iri2618 STOP WARS

iriさん 正確に言うと、グラスはいかがしますか？からの、 我々皆が、え～どうする？ お願いします、ちょっと先にテイスティングして、 アドバイスしてょ～と、ソムリエさんに おねだり♡ そこからの流れでした(*^^)v

hitomii