2016 バス・フィリップ クラウン・プリンス ピノ・ノワール ギプスランド ヴィクトリア/オーストラリア 32回目の結婚記念日の夜。連れ合いと次男の3人、池袋のコージーなレストランでの2本目のワイン。 間にグラスの白ワイン3種（もちろん1人1杯ずつです）を挟んで、オーストラリアのピノ・ノワールをいただきました。 このピノ・ノワール、異常に余韻が長いですね(๑˃̵ᴗ˂̵) 外観は少しクラウディに見えるラズベリーカラー。脚は力強くディスクは分厚いですね。 グラスの真上から凝視するとワインは透き通っているように見えますが、グラスを通して横から見た印象ではイチゴミルクキャンディのような印象の薄濁りのように見えます？ プラムやブラックチェリー、ラズベリーなど、むんとむせ返るような黒基調の完熟した果実の香り。濃紅の薔薇や深い紫のスミレが間近にあるようなフラワリーなニュアンス。 口に含むと、オーストラリアのPNらしく、やや甘さが目立ちますが、とても滑らかで享楽的な味わいの果実味を感じます。 香り同様、完全に熟した印象の果実の味わいですが、ワインを支える酸味やタンニンもしっかりしていて、骨格のしっかりした味わいです。 金属や鉱物的ではなく、土のような柔らかさを感じるミネラルの主張もあり、2016と若いワインですが、今がまさに飲み頃のようなバランスの良さ。 ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールの、エシェゾーの畑の若い樹齢のぶどうからつくられる村名ヴォーヌ・ロマネを思い出しました。 飲みごたえがあって美味しいです♡

iri2618 STOP WARS

結婚記念日おめでとうございます(^^) このバスフィリップのガメイが近くのショップの試飲リストにあり最近気になってました！ ピノはブルゴーニュ的な美味しさのようで飲みに行く機会があればガメイを飲みに行こうかなぁと（ここのガメイがオーストラリア最古のものらしいですし）

YD

ご結婚記念日✨おめでとうございます㊗️ お料理もオシャレで美味しそうです〜 このワインはiriさんセレクトですか？ 32年の絆を噛み締める、長い余韻のピノ・ノワール 素晴らしいです✨

ゆーも

結婚記念日、おめでとうございます✨ 記念日に相応しい、素敵なワインですね！

bacchanale

YDさん ありがとうございますm(_ _)m このピノ・ノワールはなかなか良かったですよ！ ガメイも作ってるんですか⁉︎(@_@) 本気でブルゴーニュ好き！ の作り手さんなんですね(๑˃̵ᴗ˂̵)

iri2618 STOP WARS

ゆーもさん ありがとうございますm(_ _)m 1本目で面白いワインに巡り合えたので、2本目もお店のオススメに従ってみました。自分では多分しない選択でしたので、時にはこういうのもありですね(*_*)

iri2618 STOP WARS

bacchanaleさん ありがとうございますm(_ _)m こちらのお店にして良かったです！ bacchanaleさんも、機会があれば是非‼︎

iri2618 STOP WARS

結婚記念日おめでとうございます(*´∀｀)✨ お祝いに素敵なレストランにワイン※。.:*:・'°☆ いいですね～♪

きー

きーさん ありがとうございますm(_ _)m このお店、本当に居心地が良くてオススメです！ 是非是非‼︎

iri2618 STOP WARS