胎内ワイン、アッサンブラージュブラン。 シャルドネ63％、ソービニョンブラン37％ 柑橘系、白い花の香り、ごくわずかな樽臭、シャルドネ由来？のほんのりの苦味。 粘性土由来のゆえか、わりと凝縮感のある果実味。 ただし、ブルゴーニュほどの複雑味はないです（当たり前ですが・・・）。 肩肘張らず普段飲みにはとても美味しいです。 釣ってきたアオリイカのスミ袋があまりに美味しそうだったので、急遽のイカスミパスタとともに。

T.Kuwano