ヴィノスやまざきの蔵直ワイン。 イタリア　ピエモンテのスプマンテ。 家族経営の農家のワインとのこと。 初めは柑橘系、レモンの香り。時間とともに青リンゴ、上質の干しぶどうの薫りも出てくる。 キレのある爽やかな味わいだが、旨味もシッカリしていて、非常に美味しいスプマンテ。 松本の清水牧場の プティ・ニュアージュという フレッシュチーズ・・・これは超オススメ！ との相性抜群。 自家製カボチャのポタージュ、ポテトサラダなどとも良くあう。 さらに先のフレッシュチーズにハチミツを和えた簡易デザートとのマリアージュも素晴らしい。 おそらくいわゆるデザート、今の季節ならモンブランなどとも力負けしないワイン。 コスパも抜群。

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フォローして頂き有難う御座います！ 今後ともよろしくお願い致しますー♪ m(_ _)m

Masato Kashiwagi☆

チーズとろけそうです(*^▽^*)。マチャはチーズタルトを食後のデザートに用意しています。

マチャメリック

マチャメリックさん、こんばんは！コメントありがとうございます。 このチーズはほんま美味しいです。 チーズタルトも赤、白、泡いずれにも合わせられますね。

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イタリア好き！ フォローさせて下さい＼(^o^)／

andiamo

andiamoさん、コメントありがとうございます。私のは酔っ払いの雑記帳ですね。 最近はイタリアが続いていますが、こだわりなく乱飲しております。

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遅くなりましたが、フォロー頂きありがとうございます。見事なテイスティングですね。勉強させて頂きます！

矢嶋修