マリーナサンズのイタリア料理屋、陽気なソムリエの進めでチョイス。サービスされた温度がちょっと冷え過ぎだが、洋ナシ、グレープフルーツ等のフルーツの香り。甘さとミネラル、後から苦味。複雑な味わいはないがフレッシュな美味しさはある。

Katsuyuki Tanaka