お次はジャンテ・パンショのマルサネ シャン ペルドリ2020をいただきました。 ディープなガーネットの外観。 赤や黒の果実とジャミーなスミレの芳香。 酸味は充実しており、粘りのある果実とともにアフターまで伸びてくる。 テクスチャはザラつきがある。酸味が豊かなので背筋の通り具合を保っているマルサネ。 2020年、うまく酸味を残す作り手が多いように思えます。果実も深く、強く、酸味が高い。 長熟な様相でしょうか。

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