王族御用達　ロワール地方の白から。ドメーヌ・ダヴォー・ラ・シェズ 2019。AOCトゥーレーヌ。ソーヴィニヨン・ブラン100％。 ……こちらが、キリッとしてます！　フレッシュな口当たりとプライドを感じる苦味です。2日目も3日目もキリ～～～！！で深みもあって～それで苦いのに柔らかさもあって～複雑でリッチ！　ほろ苦い過去から一転、明るい未来の光が見えてくるような、希望を感じるワインです。気に入りました。 実力者、7代目のクリストフ氏が作っているこのワイン、シュール・リー方式でソーヴィニヨンの魅力をふんだんに引き出しているとか。

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誇り高き王族、デヴュタントの宴、華やかさと気品、そんなイメージが湧いてきます。

ウルヴァリン

緊張しつつの社交界デビュー…。そうですね。そんな若々しさを感じます。 こちら、ソーヴィニョン・ブラン独特の青臭い香りをあまり感じなかったのが好みでした。

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