濃いめの黄色の色調。穏やかだがキメ細やかな酸、程よいボリューム、余韻の苦味が味を引き締める。 ボウルの大きなグラスと相性がよい。全体のディテールがよりよく分かる。時間をかけて楽しみたい。"幻のチーズ"とブラータと合わせて楽しむ。ブラータの乳由来の甘みと若干の塩味が、ワインによって口のなかで倍加される。

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