今までの中で一番まろやか 大好きなミノリのリボミックスです！ 安定の出汁感、複雑極まりないテイスト。 今まで同じ14年ヴィンテージで4本飲みましたが、今回が一番こなれていました。とてもまろやかで飲みやすい。クセのあるテイストの角が取れた感じです。苦味も溶け込んで旨味に変化し始めたのでしょうか。 初めて飲んだ時はランビックビール感強し！ 2本目は樽感強し！木の匂いが鼻に抜ける。 3本目は1本目と2本目の中間。 今回はまろやかさが出始め万人に受けるテイストに変化。 こんな感じでしょうか。 ヴィンテージが同じで飲んだ期間が半年くらいの間ですので、変化したと言うよりは樽ごとの違いなのか、輸送、保存状態での変化なのか、繊細なのか… 正解は分かりませんか、とにかく楽しませてくれるワインであることは間違いありません。 大好きです！ これからもリピしまくります。

winecamper

美味しいのですね！

アトリエ空

なるほど…そんなに違うのですね〜。って猫ちゃん！(≧∇≦) なぜそこをガジガジしているの〜(≧∇≦)

AYA☆

空さま かなり美味しいです。 単一品種ではないので複雑さがあり飲み飽きませんよ。 しかもただビネールさんを買うよりもかなり安いので助かります(￣▽￣;)

winecamper

AYA☆さま びっくりするくらい違って楽しめますよ( ´ ▽ ` ) ぬこさまは暴れ放題なのですヽ(´o｀；

winecamper

とても、複雑味があるんですね(*´艸｀*) 私は、まだそれを素晴らしいと言えるまでの域に達してないのですが、、面白そうなワインですね♫

里ちゃん

里ちゃんさま 自然派にハマると複雑味の世界から抜け出せなくなります。 アルザスと言うよりビネールさんのワインはそれが特につよいです。 瞬時に美味いと思えるものではなく滋味深さにやられる感じですw

winecamper