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ブルゴーニュ アロース・コルトン ピノ・ノワール 2005年 赤主体のベリー香やザクロっぽさ。 皮革や大地香、青っぽいヴェジ香やバニラ、化粧香も仄かに香る。 口に含むと、チェリー系のチャーミングな赤系の旨味と酸味。 収斂味は穏やか。 フレッシュさとエキス系のニュアンスが共存したバランス。 刺々しさが無いまろやかな旨み。 余韻には香りにもある化粧香?色っぽさ?ムスク?が感じられる。 2日目は香り全開。 ムスクっぽい…クラッと来る感じ。 一方で、黒さが増してタンニンも強まる。 少し香りと味わいにギャップ。 コンパクトながら、ちょい熟ブルゴーニュ・ピノ・ノワールの「それ」を体験出来た気がします♪
Toshio Iimura
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ブルゴーニュ アロース・コルトン ピノ・ノワール 2005年 赤主体のベリー香やザクロっぽさ。 皮革や大地香、青っぽいヴェジ香やバニラ、化粧香も仄かに香る。 口に含むと、チェリー系のチャーミングな赤系の旨味と酸味。 収斂味は穏やか。 フレッシュさとエキス系のニュアンスが共存したバランス。 刺々しさが無いまろやかな旨み。 余韻には香りにもある化粧香?色っぽさ?ムスク?が感じられる。 2日目は香り全開。 ムスクっぽい…クラッと来る感じ。 一方で、黒さが増してタンニンも強まる。 少し香りと味わいにギャップ。 コンパクトながら、ちょい熟ブルゴーニュ・ピノ・ノワールの「それ」を体験出来た気がします♪
Toshio Iimura