素晴らしいフランチャコルタ。 本日は嬉野温泉湯豆腐に鱈と白子をあわせた鍋と。 飛び抜けた要素はないが、非常にバランスよく、湯豆腐だけとも相性良いが、鱈を入れてからは味わいランクアップ。 後口のレモンピールのような苦味も心地よい。 ★3.8

masahide.koizumi.7