ディディエ・ダグノー、シレックス、2009vt.です。 4軒目はしっかりとしたワインバーへ。 相当酔ってますが、美味しいのがいただきたくて、遅めの時間だけど一本だけ開けさせてくださいとお願いして入場。 過日いただいたダグノーが本当に美味しかったのですが、リストにシレックスが載っているのを発見し、もう一度ダグノーが味わいたくてお願いしました。 かなりフラついておりますが、やはりダグノー、ただものじゃないですね、、。過日のル・モン・ダネと同様、グラスからは目が覚めるような素晴らしい香りが沸き立ちます。 グレープフルーツに洋梨、熟した林檎、ハニーナッツに白い花、奥にはライムライトの涼しげなトーン。 やっぱり美味しい、、、。 素晴らしいバランスのソーヴィニヨン・ブラン。果実味と酸の綺麗なバランス、要素の喧嘩が全くなく、心地の良いミネラルの余韻。フィネスの塊です。 かなり酔っていても、素晴らしさの記憶が残る一本でございました。

okok530