ドメーヌポールミセのシャンボールミジニー2000年。 18年経過して、大変優雅落ち着いたワイン。 優しい感じの果実の香り。 渋味が少なくてキレイな酸味、果実の甘さ、骨格は中程度で独特のバランスが素晴らしく、アフターの余韻も優しく優雅な気持ちにしてくれる。 若いシャンボールミジニーとは、まるで違う。熟成の力ですね！

髙橋邦明