イタリア中部はトスカーナ州、サンジェルヴァジオ カベルネ・ソーヴィニヨン2005をグラスで。カベルネ・ソーヴィニヨン100%。 色味はやや紫がかった濃いルビー、香りはブラックベリーにカシス、軽くシダーや柔らかいハーブ、カカオのような樽香。 飲み口は厚みある果実感がまだまだ健在で、落ち着いたきめ細やかなタンニンと綺麗な酸味。 香りや飲み口に非常に角の取れた丸みがあり、明るく美味く熟成したカベルネ単一ワイン。

TKR