グランポレールが続きます（笑） 余市ピノ・ノワール。 ややオレンジがかった淡めのガーネットの色合い。 香りには、まず昆布出汁のようなニュアンスを感じます！ そして、ドライなラズベリー、クランベリーに、赤紫蘇、血液などの鉄っぽさ。そこにマッシュルームなどの熟成のニュアンス。 スッと口の中に入ってくる印象で、ポプリのようなドライフラワーのようなフレーバーが広がります。ドライな味わいですが、香りが心地よいです。 少し置いておくと、フルーツのニュアンスも程よく出てきます。 これもよいですね〜。

しみしみ