ツール・ド・フランスは初めての休息日。宿泊地はアルビ。ガイヤックという産地の近郊。 時間の許す限り近場のショップを探したがガイヤックは見つからず(T_T)。 こうなると、なおさら飲みたくなるから不思議。 ロマン・ブシャール シャブリ 1er クリュ ヴォー・ド・ヴェイ11。 パスカル・ブシャールの５代目が独自に畑を購入して始めたビオ。 ペールイエロー。 ミネラル豊富。非常にクリアな味わい。 ほどなくナッツ感。とても飲みやすい。 フィニッシュはグレープ。 ガイヤックが見つからなかったおかげで、とてもいいワインと出会えた。 出会えたって言ってるけど、随分前からセラーにはいらっしゃった^_^。

Nora