「DEEN」ボーカルの池森秀一さんと フジッコワイナリーが共同開発したワイン。 池森さんと言えば蕎麦。 「お蕎麦に合う日本ワイン」 ということです。 酸味がしっかりしていて苦味もあって レモンやグレープフルーツの様。 甲州の辛口感が凄い。 少し酵母の様な香りもある。 お蕎麦に合うということでかけ蕎麦と一緒に。 ワインが美味しいというより お蕎麦の出汁が際立つ感じがした。 さすが蕎麦好き池森さん。 お蕎麦メインやね。 「このまま君だけを奪い去りたい」 は、個人的に名曲。

nekosukiiiiii

蕎麦にあうワイン いいなあ。 蕎麦大好きやし気になります

oku~t

ピリピリと辛味と酸味を感じる辛口なワインです。 お蕎麦も良いけれど、天ぷらもいけそうな 風味でした。 甲州そんなに好きではないんですが、 何か印象が良かったです♪

nekosukiiiiii