熟成ヨイチノボリです♪ 蜂が飛んできそうなほど強い蜂蜜や白い花の甘い香り。 そこに若干、醤油せんべいの香ばしさも混ざって、和な印象もあります。 味わいは、ピークを過ぎて果実味が奥まっていますが、料理とは合うでしょう！ 中華料理と合わせてみたい気がします。 珍しい熟成タカヒコでした♪

山内健太