アルザスのピノ？と思いましたが、、、 華やかで強く濃いです。 樽熟でもあり、スペインやイタリアの濃い〜と違って優しさは少ない感じ。 ダッチオーブンでパンガシウス（ナマズ）とエビに、長ネギとマッシュルームのアクアパッツァ。カニ風味ブン（ベトナム麺）のシーズニングで味付け。

teruzo