テラ マディ ブリュット レゼルヴァ Terra Madi Burut Reserva メキシコのクラシック製法泡 。代表的なのはサラ ヴィヴェ… 抜栓！〜サーヴ。 圧は高いが泡は大人しく、ん〜 香り。 シュナン・ブランっぽい、ポワ〜ンとした甘ったるい香り。バナナやカリン？ 味わい。 やや甘めで苦味は少なく、酸味が主張するが直ぐに去る。 セパージュは何だろう？ と調べてたら海外サイトで見つけた。 マカベォ、チャレッロ、パレリャーダ ってカヴァか！ と瞬間 ＆シュナン・ブラン あー、サラヴィべ〜 好みとフォーカス合わず…

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