Pol Roger Blanc de Blancs Vintage
この日は、月一のお楽しみワイン会です。
出だしのChampagne。泡も細かくしっかりした熟成感（?）からピノが入っている？などと言ったのは私です(^_^)a。
Blanc de Blancs でも構造を感じるのはミネラルがしっかりしてるからでしょうか？
しかし、熊、猪、山鳥（雉子?）のガッツリパテには、赤が欲しく、カシューの92エシュゾーを一杯出していただきました。
あまり美味しかったのでお代わりを所望して、メイン料理まで待つように嗜められたのは私です(^_^)a。
美味しいです。
Pol Roger Blanc de Blancs Vintage この日は、月一のお楽しみワイン会です。 出だしのChampagne。泡も細かくしっかりした熟成感（?）からピノが入っている？などと言ったのは私です(^_^)a。 Blanc de Blancs でも構造を感じるのはミネラルがしっかりしてるからでしょうか？ しかし、熊、猪、山鳥（雉子?）のガッツリパテには、赤が欲しく、カシューの92エシュゾーを一杯出していただきました。 あまり美味しかったのでお代わりを所望して、メイン料理まで待つように嗜められたのは私です(^_^)a。 美味しいです。
aiaisarusaru