初めてアリゴテにチャレンジです。選んだのはシリュグ。溌剌とした酸をイメージしており、酸に敏感(自称)な人として正直敬遠してきた品種。 が、結果全然いけました。香りは檸檬、グレフル。めちゃミネラリー、アフターは心地よい苦味と若干のハニー。十分に旨いです。お手頃だし買い足しておきましょう。

ZIMA