『No.693　待つべきだったか、待たなくても良かったのか』   朝のうちはいい天気で、仕事行きたくねぇなぁ〜なんて鼻くそほじりながら出勤してたというのに、午後辺りからなんだか雲行きが怪しくなり、帰る頃にはちょっとどしゃ降り風な雨... まぁ、一人だったらなんの問題もないのだが、保育園には預けた娘が...あぁ、車の中にも傘がない。やむを得ず、娘とずぶ濡れになりながら、車に乗り込み、帰宅。 ごめんねほんと。 そんな今夜の夕飯は... ・鶏肉ときのこのトマト煮 ・おにぎり(中身は梅) なんだかほっこり。今夜も妻の手作り。テンキューソーマッチ！そして今夜はドメーヌ・テッタのピノ・ノワール2018年をお供に。さぁそんなこんなでグラスに注ぐ...そうそう、以前飲んだ時も感じた、この儚げな色合い。赤なのか？ロゼなのか？まぁどうでもいいか。香りの方は...チャーミングなベリー系の香りがフワッと感じられる。ガツンとではなくフワッと...ここ大事...でもないか。 そして一口...スルスルルとなんの引っかかりもなく口を...そして喉を...過ぎていく。見た目だけではない、飲み口まで儚げなんだね。改めてもう一口...このストレスフリーなまでの引っかかりのなさ、素晴らしい！味わいもベリー系の果実味に出汁っぽさや紫蘇っぽさを感じたり。酸味、旨味、甘味のバランスもこれまた絶妙。鶏肉ときのこのトマト煮とこれがまた実に合う合う！もう怖いくらい！ 今回いただいたのは2018年。前にも思ったのだけど、これはこんな早いタイミングで抜栓してもよかったんかな？それとももう少し熟成させた方がよかったのかな？ まぁ今回も美味しくいただけたんだから、タイミング的にはよかったんでしょうよ。でも熟成もさせてみたいなぁ...でも絶対できそうにないよなぁ... 飲みたい時が開け時ですよね...と自分に言い聞かせて、続きをいただくとしよう。 ごちそうさまでした♬

カリヤカ・ズノリ