2022 パトリック・サリヴァン　ハギス　ギプスランド　ヴィクトリア/オーストラリア 火曜日のワイン。 現在はvinicaをお休み中のKaoru Saitoさんのお店、美酒anでの2杯目は、オーストラリアの自然派の風雲児、パトリック・サリヴァンのオレンジワイン、ハギスです。 かなり前からその存在だけは知っていて、飲みたいなあと思っていました。 比率は不明ですが、ピノ・グリ、ミュスカ、ヴェルメンティーノ、ゲヴュルツトラミネールのまぜこぜワイン。 外観は、ほとんど濃いめのロゼワインみたいな、赤みの強いオレンジ。少しアンバーの色味もありますね♪ シナモンとホワイトペッパー、コリアンダーシード…香りは、かなりスパイシーな印象ですが、果実の旨みもたっぷりで美味しい！

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