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REVIEWS
| ワイン | Binner Amour Schwihr Côtes d'Ammerschwihr Qui Gazouille(2016) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 アルザスのビネールのネゴス混醸もの！ またマニアックなものを(笑) 自然派はともかくアルザスのリースリング50%ですか(>_<) 食前酒に良さそうですね ラベルがイってます(笑) 良い白汁をお飲みです
白猫ホッサー
白猫ホッサー白汁大魔王様、こんにちは。 ワインはマニアックで変わっている？かも知れませんが、味わいはスッキリと飲みやすいワインでした。 ランチやグラスワインでも良いワインです。 一人で一本は飲み飽きる？かな？
Katsuyuki Tanaka
Katsuyuki Tanaka
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こちらのレストラン、ワインのほぼ全てがビオ！ ここからはお店のワインをグラスでブラインド大会？ 先ずはこちらのワイン。 甘さも感じるクリアな味わい。 ロワール？SB？と答えた様な、、、 少なくともアルザスは当てたい！ 答えはビネールの混醸？らしい。 以下参照。 リースリング50％、ピノ・グリ30％、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノオーセロワで計20％GCケフェルコフとゾンネンブルグを除いた、アメルシュウィールの丘全体のブドウのアッサンブラージュ！ こんなもんブラインドで当たらへんで？ って？ソムリエールにはリースリング！と言われましたが、、、、
Katsuyuki Tanaka