イタリア中部のマルケ州、ウマニ・ロンキ フォルトゥナエ ビアンケッロ・デル・メタウロをグラスで。ビアンケッロ100%。 色味は濃いイエローで粘性が高い。香りは石灰のようなミネラル感が始めに、次いで青リンゴ、白い花、軽く樽香と続き、スリム/スッキリなイメージ。 飲み口は少し酸味主体だけど果実味の豊かなフルーティさも適度にあり、飲みやすく料理も邪魔せずな秀でた黒子のようなワイン。

TKR