たまにはシャンボール(o^^o) シャンソン・ペール・エ・フィス シャンボール・ミュジニー2009 シャンソンP&Fは1750年創立のボーヌ拠点 の老舗のネゴシアン。 1999年よりシャンパーニュのボランジェ 傘下になり、自社畑の拡張や設備の更新が 進められているとのことです。 そう言われれば、エチケットのデザインが シャンパーニュっぽい気もします。 気のせい(^_^;)？ 熟成をしめす少しオレンジがかった ルビー色。 赤・黒系果実、やや黒が優勢。 遅れて暗紅色のドライフラワーのニュアンス 樽香が適度にスモーキー&スパイシーですが 果実によく溶け込んでいます。 タンニンはシルキー 余韻は長く続きます。 少しヴォーヌ・ロマネっぽいのかな？ やや線の太さを感じる大人のエレガント VT2009のせいかもですね。 でも、文句なく美味しい〜(o^^o) と、余韻に浸りたいトコロですが… 本日もこれから、セミナーです(^_^;)

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