ソンリサ3杯目。 スペインのシラーかと思ったら、フランスやないかーい。 2015ヴィンテージですが、酸は丸く艷やかで、正に飲み頃。 IGPコート・カタラーヌでもこのレベルまで高まるのかと、ちょっとビックリです。 お店のワインリストより コンクリート発酵、ステンレス熟成。樹齢40年。この生産者が作る最後の赤ワイン。 黒系果実の味わいに黒コショウ、ローリエや土の様なニュアンス。 優しさを感じる余韻。シラー100%

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